Viêm khớp dạng thấp cần tránh 7 loại thực phẩm sau

viem khop dang thap

Bên cạnh sử dụng thuốc điều trị thì một chế độ ăn uống, kiêng khem có vai trò đặc biệt quan trọng trong việc kiểm soát tình trạng viêm ở những người bị viêm khớp dạng thấp. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết được người mắc viêm khớp dạng thấp nên kiêng không nên ăn gì. Những thông tin chia sẻ về viêm khớp dạng thấp cần tránh 7 loại thực phẩm sau hi vọng sẽ cung cấp cho bạn những kiến thức bổ ích. 

Viêm khớp dạng thấp đang dần nguy hiểm hơn

Viêm khớp dạng thấp (hay còn gọi là bệnh viêm đa khớp dạng thấp), là một bệnh lý do rối loạn tự miễn trong cơ thể gây nên. Bệnh xảy ra khi hệ miễn dịch tấn công nhầm vào các tế bào khớp khỏe mạnh dẫn đến các phản ứng viêm xảy ra, gây đỏ, sưng đau và xơ cứng khớp ở những bộ phận chịu ảnh hưởng như: khớp tay, khớp khuỷu tay, khớp bàn chân, khớp lưng, khớp gối,… 

Cho đến nay, vẫn chưa có nghiên cứu nào đưa ra chính xác nhất về nguyên nhân gây viêm khớp dạng thấp. Về cơ bản, viêm khớp dạng thấp này là do sự tương tác giữa các yếu tố: Di truyền, hormone, môi trường, khả năng miễn dịch và nhiễm trùng. Cụ thể: 

  • Rối loạn miễn dịch được xem là nguyên nhân chủ yếu gây viêm khớp dạng thấp. Tuy nhiên, các chuyên gia vẫn chưa tìm ra được tác nhân dẫn đến sự nhầm lẫn này của các tế bào bạch cầu. 
  • Một số nghiên cứu chỉ ra, viêm khớp dạng thấp có thể liên quan đến yếu tố di truyền. Sự xâm nhập của virus hoặc vi khuẩn vô tình kéo theo mắc viêm khớp dạng thấp ở những người có đặc tính di truyền này.
  • Ngoài ra, các yếu tố về kinh tế xã hội, lối sống, tâm lý cũng là yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển và biến chứng của bệnh như: thói quen uống cà phê, sử dụng các chất kích thích gây nghiện, hút thuốc lá…
nguoi bi viem khop dang thap

Viêm khớp dạng thấp kiêng ăn gì?

Khi viêm khớp dạng thấp, bạn không nên ăn những thực phẩm dưới đây để tránh các triệu chứng sưng, cứng, đau khớp trở nên trầm trọng hơn. Vì vậy, cần loại bỏ chúng ra khỏi danh sách thực đơn hàng ngày.

Thịt đỏ 

Trong thịt đỏ có chất béo bão hòa có thể gây nên phản ứng viêm trong cơ thể, có thể làm tăng triệu chứng sưng, đau khớp. Theo các nghiên cứu khảo sát nhận được, những bệnh nhân bị viêm khớp dạng thấp thấy được những triệu chứng của họ được cải thiện đáng kể khi từ bỏ thịt đỏ và chuyển qua các protein thực vật như đậu nành.

Hàm lượng chất béo quá cao trong thịt đỏ có thể khiến cho người bệnh dễ bị thừa cân, béo phì gây áp lực lên hệ thống xương khớp, từ đó cản trở việc điều trị.

Sữa và các sản phẩm từ sữa

Các sản phẩm từ sữa có rất nhiều lợi ích giúp xương phát triển chắc khỏe mạnh, tuy nhiên nó lại không hề tốt đối với những bệnh nhân mắc viêm xương khớp, thậm chí có thể làm nặng hơn tình trạng viêm.

Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng Vitamin D (chất dinh dưỡng quan trọng trong các sản phẩm từ sữa) có liên kết bất lợi khi mắc viêm khớp dạng thấp.

Thực phẩm giàu chất béo

Đường và các chế phẩm từ đường hoặc các loại thực phẩm có chứa đường tinh luyện như: kẹo, bánh ngọt, chocolate, soda thậm chí là các loại nước trái cây… có thể làm tình trạng viêm trở nên nặng hơn. 

Việc ăn quá nhiều đường còn làm tăng cân, gây áp lực lên xương khớp. Vì vậy, người bị viêm khớp dạng thấp khuyến cáo không dùng quá 15g đường/ngày. 

Giảm lượng muối

Trong các thức ăn hàng ngày, bạn cần giảm muối, cần hạn chế sử dụng đối với người bị viêm khớp dạng thấp. Giảm muối, không ăn đồ chế biến sẵn, đồ đóng hộp… sẽ giúp cho sức khỏe tốt hơn và hạn chế được những tác động đến hệ xương khớp. 

Chế độ ăn với hàm lượng muối nhiều sẽ nguy cơ dẫn đến tăng huyết áp, mắc các bệnh tim mạch, các vấn đề liên quan đến thận. Hơn nữa, sử lượng muối cao mỗi ngày gây mất canxi, dẫn đến mắc các bệnh xương khớp. 

Giảm thực phẩm giàu Omega-6 và axit oxalic

Những thực phẩm giàu omega-6 và axit oxalic được khuyến cáo không nên sử dụng cho những người mắc bệnh xương khớp, đặc biệt là viêm khớp dạng thấp. Bởi các chất này kích thích nhanh tình trạng viêm nhiễm tại các khớp.

Những thực phẩm giàu Omega-6 và axit oxalic thường có trong: Dầu bắp, dầu hạt lanh, dầu hướng dương… 

Một số loại rau củ

Các loại rau củ như: nấm, cây họ đậu, măng tây, súp lơ,… mà người bị viêm thấp khớp dạng thấp không nên ăn bởi nó có thể làm tăng phản ứng viêm trong cơ thể và quá trình điều trị trở nên khó khăn hơn. 

Rượu

Những trường hợp dùng thuốc giảm đau thường được khuyến cáo không được sử dụng rượu. Trường hợp mắc viêm khớp dạng thấp cũng không ngoại lệ, có thể gây nguy hiểm của việc tương tác giữa rượu và thuốc giảm đau, nguy cơ tăng cao tình trạng viêm khớp. 

ruou

Viêm khớp dạng thấp nên ăn gì?

Người mắc viêm khớp dạng thấp cần có chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng giữa các nhóm thực phẩm sẽ nâng cao sức khỏe, tránh được tình trạng thiếu chất dinh dưỡng. Một số thực phẩm người bệnh viêm khớp dạng thấp nên có trong thực đơn:

  • Ăn nhiều rau xanh, của quả như cải bắp, rau họ cải, các loại rau thơm, cà chua,… trái cây tươi và ngũ cốc.
  • Lựa chọn nguồn protein ít béo như: thịt nạc, thịt gà, cá.
  • Có thể sử dụng các loại sữa ít béo.
  • Hạn chế sử dụng các thực phẩm nhiều chất béo, giảm muối.
  • Các loại cá giàu acid béo hệ Omega-3 như: cá thu, cá hồi, cá trích, cá mòi, cá ngừ, cá trống… Bên cạnh đó, dầu cá giúp loại bỏ cứng khớp, giảm đau khớp.
  • Bổ sung Vitamin E có trong đậu tương, giá đỗ, lạc, mầm lúa mạch, vừng,… giúp giảm đau, chống viêm.

Kết hợp với các phương pháp khác

Người bị viêm khớp dạng thấp cần có một chế độ tập luyện khoa học, điều độ, cần phải tập đúng phương pháp mới mang lại hiệu quả cao. Luyện tập các động tác vận động chống co rút gân, teo cơ, dính khớp. Trong đợt viêm cấp: cần phải để khớp được nghỉ ngơi ở tư thế cơ năng, tránh kê, độn tại khớp. Cần tập ngay khi triệu trứng viêm khớp có dấu hiệu thuyên giảm, tập tăng dần, tập nhiều lần trong ngày, cả chủ động và thụ động theo đúng chức năng sinh lý của khớp.  

Người bị viêm khớp dạng thấp có thể sử dụng thêm thuốc bổ khớp chứa glucosamine sulfate 1500mg để tăng hiệu quả điều trị. Glucosamine là một loại được tìm thấy trong sụn khớp, liên quan trực tiếp đến quá trình hình thành và xây dựng cấu trúc sụn khớp, dây chằng, gân và dịch khớp. Vì vậy, glucosamine là một chất được sử dụng trong y học để giảm đau, sưng và cứng khớp do viêm khớp.

Viên uống bổ khớp Golden Health Glucosamine Sulphate của Úc được nghiên cứu và điều chế bởi những chuyên gia hàng đầu, được kiểm chứng lâm sàng có hiệu quả trong hỗ trợ điều trị bệnh lý về xương khớp. Sản phẩm có tác dụng giúp bôi trơn sụn khớp, giảm khô cứng khớp, tăng độ linh hoạt của khớp. Giảm cơn đau khớp, sưng khớp do viêm, cải thiện khả năng cử động khớp. 

Mỗi viên uống bổ sung Glucosamine Golden Health cung cấp 1500mg glucosamine sulphate. Do đó, người bị viêm xương khớp dạng thấp cần uống 1 viên/ngày sau bữa ăn. 

Glucosamine Golden Health là thực phẩm bổ sung giúp bảo vệ sức khỏe, không thể thay thế hoàn toàn chế độ ăn uống. Sau khi uống, nếu xuất hiện các triệu chứng lạ nên ngừng sử dụng sản phẩm và đến gặp bác sĩ.

Tuy nhiên viên uống không dùng cho người dưới 18 tuổi, phụ nữ có thai và đang cho con bú. Những người bị dị ứng với đồ biển, hải sản cần cân nhắc bởi trong thành phần của sản phẩm này có nguồn gốc từ sinh vật biển (cá, tôm, cua…). Người bị tiểu đường, huyết áp, tim mạch… tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng. 

Xem thêm: Viên uống NOW Glucosamine & MSM của Mỹ – Review chi tiết

Những lưu ý khi bị viêm khớp dạng thấp

Viêm khớp dạng thấp là bệnh khó chữa, song có thể phòng các đợt viêm khớp bằng việc sử dụng thuốc kết hợp với vận động, luyện tập thể dục và chế độ sinh hoạt đúng cách. Người bị viêm khớp dạng thấp cần lưu ý các vấn đề dưới đây

viem khop dang thap la gi

Những điều nên làm: 

  • Sử dụng thuốc theo đúng chỉ định của bác sĩ.
  • Dành thời gian nghỉ ngơi, giữ cho tinh thần luôn thoải mái.
  • Sử dụng dụng cụ trợ giúp người bệnh trong các hoạt động sinh hoạt hàng ngày như: vệ sinh, mặc quần áo, dọn dẹp và công việc.
  • Mua dụng cụ nhà bếp tiện sử dụng, hạn chế các động tác như mở nút chai, kéo lò xo.
  • Bàn chân thường bị tổn thương khi mắc viêm khớp dạng thấp do đó cần lựa chọn giày thích hợp, mang lót giày để giảm áp lực lên khớp.
  • Tích cực tập thể dục thể thao, tập luyện thể dục giúp cải thiện tình trạng co cứng khớp, đồng thời giảm đau và thúc đẩy lưu thông máu, tăng khả năng hồi phục khớp. 
  • Một chế độ dinh dưỡng lành mạnh, thông minh, nên ăn các loại rau xanh, của quả tươi chứa nhiều Vitamin E, D… Kiêng các loại đồ ăn nhanh, những thực phẩm có tính gây nghiện, độc hại như: Rượu bia, sản phẩm giàu chất béo, đường… 
  • Nếu đang thừa cân thì người bệnh nên giảm cân để giảm áp lực lên các khớp. 

Cần tránh những việc làm sau khi bị viêm khớp dạng thấp:

  • Tránh những động tác mạnh có hại đến khớp, tránh động tác cầm đồ vật ngay cả khi có thể thực hiện dễ dàng, bởi lâu ngày có thể gây biến dạng tay.
  • Trường hợp bắt buộc thực hiện các động tác khớp, cần giữ trục khớp bàn tay, nếu đau có thể phải dùng nẹp.
  • Không nên cử động cổ tay bởi có thể làm bàn tay bị lệch, đặc biệt là khi viết. Khi cầm cần lựa chọn những đồ vật to, dễ cầm nắm.
  • Trường hợp cần mở nắp nút chai, lọ không nên cố gắng vặn mở nắp mà cần dùng dụng cụ mở nút dễ dàng. Dùng lòng bàn tay thay vì nhấn nút bằng ngón tay. 
  • Không nắm chặt các ngón tay khi mang đồ vật. 

Ngay khi có dấu hiệu viêm khớp dạng thấp, người bệnh cần đi khám chuyên hoa để được bác sĩ chẩn đoán chính xác. Khi được chẩn đoán mắc bệnh viêm khớp dạng thấp, bạn cần dùng thuốc và các sản phẩm hỗ trợ điều trị theo chỉ định của bác sĩ càng sớm càng tốt trước khi xuất hiện tổn thương tại các khớp… và gây biến chứng.

Tôi là Nguyễn Thị Ngọc Nga, người thích chia sẻ những kiến thức, thông tin làm đẹp và chăm sóc sức khỏe đến cho mọi người.

Tăng Cường Sức Khỏe
Logo